【新华在线】《健康零食通用要求》团体标准发布，或改变健康零食风向！

2023-02-15

  近日，中国产学研促进会正式发布《健康零食通用要求》团体标准，在健康零食的概念和基本要求等方面进行了系统的明确规定，该标准已于1月12日正式实施。据悉，华海药业旗下的华海健康科技（浙江）有限公司为《健康零食通用要求》团体标准起草单位之一。

  随着生活水平的不断提升及后疫情时代的背景下，人们对零食的需求不断加大，《2022年中国休闲零食行业研究报告》显示，近七年来中国休闲零食市场每年的复合增长率维持在11%以上，预计2022年将突破1.5万亿元。在需求不断加大的同时，要求也在不断变化，不仅仅满足好吃、能吃饱，更是要健康、有趣。据《2022全球食品饮料趋势》显示，食品饮料产品营养成分、功能性成分越来越受消费者关注，除低糖、低脂、低卡等成分创新产品外，具有特定功能的产品品类也在增加。当前“低糖低脂”、“零添加”、“无蔗糖”等饮食标准正在影响着现在的零食行业风向。但这些健康零食的标准在哪里呢？

  在健康零食方面，大家的购买逻辑大致有知名度、功能添加含量、包装等方面组成，认为就是优质健康食品，但是忽视了产品本身是否是真的健康零食。这也是因为没有衡量健康零食的标准所致，健康零食一直没有明确的原料要求、感官要求、理化指标、食品安全指标、食品添加剂等多方规范，导致市面上出现了许多不符合标准的“健康食品”，影响消费者对食品的选购。因此由中国产学研合作促进会归口，中国标准化研究院、中国保健协会食物营养与安全专业委员会等25家机构单位牵头起草，34位专业人士共同编制了《健康零食通用要求》团体标准。

  华海健康在大健康领域不断突破，在行业团标的起草上也频见身影，通过采访得知，华海健康非常重视相关行业团标的发布，希望整个健康零食市场可以在一定程度上保护消费者的食品健康和安全，让消费者买到更多健康有效的好产品。

  也希望健康零食行业越来越规范，助力健康零食市场良性发展，为中国消费者的营养、健康生活保驾护航。

来源：https://www.xhol.net/shenghuo/kuaibao/20230215/28076.html